تابه چدنی استیک بیضی تیارا با استند چوبی تابه چدنی استیک بیضی تیارا با استند چوبی
پیشنهاد ویژه محدود
‎تومان195,000 ‎تومان205,000
تخفیف-‎تومان10,000
ناموجود
ویژگی ها: پوشش گرانیتیقطر عرضی 20.5 سانتی مترقطر طولی 27 سانتی متریک طرف گریل ، یک طرف صاف
حسوم حسوم
حراج
پیشنهاد ویژه محدود
‎تومان25,000 ‎تومان30,000
تخفیف-‎تومان5,000
ویژگی ها :  ((حسوم)) یک کفگیر چدنی است که زمان پخت و پز درون قابلمه قرار میگیرد و در همین حین شروع به آزاد کردن یون آهن در غذا میکند .این یون همراه غذا وارد بدن ما میشود و میاز بدن ما را به آهن بطرف میکند .با این روش...
‎تومان470,000 ‎تومان530,000
تخفیف-‎تومان60,000
ویژگی ها: 3 حالت تغییر دما 190، 210 و 230 درجهعملکرد گرمایش بسیار قوی سیستم PTCحالت دادن موها فقط در 10 ثانیهدکمه Left/Right برای حالت های مختلفدارای محفظه سرامیکی پهنگردش 360 درجه کابل
پیرکس(Pyrex)

پیرکس(Pyrex)

پیرکس (به انگلیسی: Pyrex) نام یک برند در شیشه‌آلات است که در سال ۱۹۱۵ توسط شرکت کرنینگ معرفی شد.در اصل پیرکس از شیشه بروسیلیکات ساخته شد. در دهه ۱۹۴۰ در بعضی از محصولات ترکیب پیرکس به شیشه سودالایم سخت‌شده تغییر یافت که متداول‌ترین نوع شیشه مورد استفاده در لوازم آشپزی در ایالات متحده است و مقاومت مکانیکی بیش‌تری دارد، در این بخش از مقاله شما عزیزان را با محصولات پیرکس آشنا میکنیم.

محصولات پیرکس(Pyrex)

پیرکس (به انگلیسی: Pyrex) نام یک برند در شیشه‌آلات است که در سال ۱۹۱۵ توسط شرکت کرنینگ معرفی شد.در اصل پیرکس از شیشه بروسیلیکات ساخته شد. در دهه ۱۹۴۰ در بعضی از محصولات ترکیب پیرکس به شیشه سودالایم سخت‌شده تغییر یافت که متداول‌ترین نوع شیشه مورد استفاده در لوازم آشپزی در ایالات متحده است و مقاومت مکانیکی بیش‌تری دارد، لذا در برابر شکستگی ناشی از افتادن (اصلی‌ترین دلیل شکستن شیشه در لوازم آشپزی) کم‌تر آسیب‌پذیر است. در سال ۱۹۹۸ کرنینگ بخش محصولات مصرفی‌اش را فروخت که متعاقبا ورلد کیچن نام گرفت.

شیشه پیرکس چیست؟

پیرکس (Pyrex) نام تجاری نوع مشخصی از شیشه است که در واقع به نام صنعتی شیشه ی بوروسیلیکات شناخته می شود. مواد تشکیل دهنده شیشه ی بوروسیلیکات شن یا همان سیلیکا به همراه اکسید بارون می باشد. اکسید بارون یا به طور مختصر “بورو” دارای ضریب انبساط حرارتی (COE) بسیار کمی می باشد و همین امر باعث می شود این نوع شیشه بر خلاف انتظارات ما از سایر شیشه ها در مقابل شوک های حرارتی مقاومت خوبی از خود نشان دهد. با این تعاریف می توان انتظار داشت هر چقدر ضریب انبساط حرارتی (COE) کمتر باشد، شیشه ی بوروسیلیکات دارای مقاومت حرارتی بیش تری بوده و در نتیجه از کیفیت مطلوب تری برخوردار است. از سال ۱۹۸۰ میلادی شرکت پیرکس ترکیبی از جوش شیرین و آهک را به فرمول شیشه ی بوروسیلیکات اضافه کردد که باعث افزایش ضریب انبساط حرارتی شد. اما با وجود افزایش COE باز هم شیشه ی تولید شده توسط شرکت پیرکس در برابر حرارات مقاوم بود و به همین دلیل امروزه طیف گسترده ای از شیشه های مقاوم در برابر حرارت با نام تجاری پیرکس شناخته می شوند.

انواع ظروف پیرکس

در سال ۱۹۱۵ آشپزان با تجربه به همراه همکاران تازه کار خود به محصولاتی از جنس شیشه پیرکس دست یافتند. باید گفت که در ابتدا استفاده از پیرکس به ظروف پخت کیک محدود بود. با این حال نسل های مختلف از آشپزان به دلیل قیمت مناسب، دوام و ماندگاری، مقاومت در برابر بو و لکه، مناسب بودن برای پخت، سرو و ذخیره سازی به این نوع شیشه علاقه داشتند. به مرور زمان این نوع شیشه دوست داشتنی در تولید سایر ظروف آشپزخانه مورد استفاده قرار گرفت. امروز تمام ظروف آشپزخانه نظیر قابلمه پیرکس، ماهیتابه پیرکس ، ظروف فر و مایکروویو پیرکس ، ابزار آشپزی پیرکس و سایر ظروف آشپزخانه و پذیرایی از جنس پیرکس موجود می باشند و استفاده از آن ها می تواند آشپزی را آسان تر نماید. طبق آمار در ایالات متحده بیش از ۸۰ درصد خانواده ها از ظروف پیرکس استفاده می کنند. جالب تر از آن این است که بخشی از این ظروف از نسل های قبل به آن ها رسیده است که واقعا نشان دهنده مقاومت و کارایی این ظروف می باشد.

فهرست

تنظیمات

یک حساب کاربری رایگان برای ذخیره آیتم‌های محبوب ایجاد کنید.

ورود / ثبت‌نام

یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.

ورود / ثبت‌نام